W-Z

Nie pamiętam, kiedy ostatnio jadłem tradycyjną polską "Wuzetkę". Trzeba będzie nadrobić te zaległości.

Składniki na ciasto:

• 5 jaj
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżki kakao naturalnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół kostki margaryny
• pół szklanki mleka
• 2 łyżki powideł śliwkowych

 Składniki na krem:

• paczka 250 g masła roślinnego
• 1 szklanka cukru pudru
• opakowanie twarożku homogenizowanego naturalnego
• opakowanie cukru waniliowego

Składniki na polewę:

• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki cukru pudru
• 1/3 kostki margaryny
• łyżeczka zapachu arakowego
• 4 łyżki wody

Wykonanie ciasta:
Białka ubić, dodać cukier, żółtka, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i rozpuszczoną margarynę oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180ºC na około 30 minut. Wyjąć i pozostawić do ostudzenia.

Wykonanie kremu:
Masło zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie powoli dodawać twarożek.
Przełożyć kremem ostudzone i przekrojone ciasto.

Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki umieścić w rondlu i zagotować, po czym rozsmarować na wierzchu ciasta.

 

Smacznego!