Szyszki z ryżu preparowanego i krówek

Są bardzo proste w przygotowaniu, a ich smak oczaruje chyba każdego i nigdy nie kończy się na zjedzeniu jednej sztuki. Ostatni raz spożywałem je chyba za czasów gimnazjalnych, czyli tak z 10 lat temu :-) warto było przypomnieć sobie ich smak. Składniki: 40 dag krówek kostka masła łyżka kakao 50 g ryżu preparowanego Wykonanie: Roztopić 1/4 masła, a następnie dodać do niego krówki. Po chwili...

Czytaj więcej »

Babka drożdżowa

Jak święta bożego narodzenia nie mogą obejść się bez makowca, tak Wielkanoc nie może się odbyć bez babki! Składniki na zaczyn: 40 g drożdży 1/2 szklanki ciepłej wody 1 łyżka cukru Składniki na ciasto: 5 szklanek mąki pszennej półtorej szklanki ciepłego mleka 1 łyżeczka soli 1 szklanka cukru 10 żółtek 120 g miękkiego masła 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy 1 łyżka skórki otartej z cytryny kilka...

Czytaj więcej »

Mazurek pomarańczowy

Składniki na kruche ciasto: 300 g mąki 40 g cukru pudru 160 g masła 1 łyżka gęstej śmietany 2 żółtka Składniki na masę: 500 g cukru 5 pomarańczy 2 cytryny 100 g batonika marcepanowego w czekoladzie tabliczka białej czekolady Wykonanie: Przygotować kruche ciasto - wszystkie składniki wymieszać i wyrobić ciasto. Owinąć je folią i wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto...

Czytaj więcej »

Pascha

Szybko, łatwo i przyjemnie - tak można scharakteryzować ten deser, ponieważ nie wymaga on pieczenia i w krótkim czasie można się delektować pysznym kremowym przysmakiem.  Składniki na 3 porcje: 500 g twarogu lub serka twarogowego 100 g cukru pudru 1 laska wanilii 1 duża garść rodzynek około 10 sztuk suszonych moreli 4 łyżki migdałów 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczy Wykonanie: Twaróg...

Czytaj więcej »

Caffe Noche

Autorem tego deseru kawowego jest Paul Bassett, uznany australijski barista.Swego czasu na tvn24 nadawany był jego program "Świat kawy", i to właśnie tam zobaczyłem ten przepis. Od razu mi się spodobał więc postanowiłem, że kiedyś będę musiał go skopiować. No i tak też się stało. Idealnie dobrane smaki komponują się w coś nieprzyzwoicie słodkiego i smacznego - musicie spróbować. Składniki na...

Czytaj więcej »

Pleśniak

To jedno z tych ciast, których nigdy w życiu jeszcze nie jadłem. Po konsultacji z rodzicami okazało się, że w naszym domu jak dotąd nie było pleśniaka, więc będzie to swoistego rodzaju premiera. I nieskromnie muszę przyznać, że była to bardzo smakowita premiera i owe ciasto bardzo przypadło nam do gustu. Smak lekko kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki idealnie komponuje się z bezową pianką i...

Czytaj więcej »

Naleśniki

Wydaje mi się, że chyba wszyscy przepadają za naleśnikami. Ja osobiście, bardzo je lubię. Tradycyjnie pojawiają się u mnie praktycznie w każdy piątkowy poranek na śniadanie, głównie dzięki temu, że już od piątku na uczelni zaczynają mi się dni wolne, a co za tym idzie mogę dłużej posiedzieć w kuchni by przyrządzić pyszne naleśniki. Przepis ten dostałem jakieś 2 lata wstecz od mojej mamy. I mimo,...

Czytaj więcej »